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范明月想想,菜谱里好像有素肉菜谱,素肉就是将素菜做出肉的味道。
虽然素肉比真肉差了点,但肯定比素菜好吃,做素肉一定很受欢迎。
决定了,范明月将小食堂收拾干净,就连忙跑回家去翻菜谱了。
第53章
回家看了一遍菜谱,范明月发现,她能靠食材做出来的素肉菜,仅有三样。
即糖醋素排骨,素东坡肉,红烧素肉块。
其中,糖醋素排骨和红烧素肉块主要材料就是土豆,至于素东坡肉,则需要白萝卜和豆腐皮。
这几道素肉菜,按照菜谱说的,只要做的好,和真正的肉菜味道其实相差不大。
范明月也不知道菜谱到底做不做准,不过她以往按照菜谱做出来的菜,其实也不差,所以这次应该也没错。
将菜谱的所有步骤全部记下,确认没有一丝半点遗漏,范明月才返回小食堂。
然后,范明月就开始把陈长青指挥的团团转了。
“土豆必须要全部刮皮,然后切成手指一半长左右的小块,还有另外一份,刮皮洗干净蒸熟之后,要切成手指粗的长条,白萝卜必须切的薄薄的,最多比硬壳纸厚两倍。”
切土豆对陈长青来说比较简单,可白萝卜他就完全不行了。
“比纸厚一点点,那怎么切,你怕是要我的命哦!”
“怎么就不能切了?”
“那你切一个给我看看,”陈长青梗着脖子不相信范明月的话,觉得她纯粹是为难人。
范明月还真给陈长青示范,叫他,“那你看好了。”
接着范明月拿出了一个萝卜,先刮了皮,再从中间对半切,之后她随便切上两片,然后提起来给陈长青瞧瞧。
陈长青一看,范明月切的萝卜,果然特别薄,他都能透过萝卜,看到范明月的脸。
陈长青乍舌,这也太夸张了吧,要不是亲眼看见,他真怀疑这是假的。
陈长青自己动手试了一下,结果自然不用说了,比范明月切的厚了好几倍,不比还觉得挺薄的,一比,那叫一个惨烈,陈长青自己都不好意思看。
范明月看了也挺失望的,不是说陈长青已经在小食堂干了好几年了吗?怎么还比不过她?
不过,这么想的时候,范明月完全不知道,陈长青是真的没天分,至于别人,要是想练到范明月的程度,起码也要心无旁骛的练一两个月。
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